لیست غذاهایی که سلامت کیسه صفرا را تهدید می‌کنند
به گزارش خبر به نقل از بهداشت نیوز برخی از افراد با خوردن غذاهای تحریک کننده، دچار مشکلات کیسه صفرا از جمله سنگ‌های صفراوی می‌شوند. وظیفه کیسه صفرا نگه داری مایع زرد رنگ صفراست. این مایع به هنگام ورود مواد غذایی به معده از کبد ترشح می شود و سپس از طریق مجرایی به کیسه صفرا انتقال می یابد. این مایع به هضم چربی‌ها در بدن کمک می‌کند. اما بر خلاف قلب، کبد و کلیه‌ها، اغلب افراد در صورت ابتلا به مشکلات کیسه صفرا از آن بی‌اطلاع هستند. سنگ کیسه صفرا در درصد کمی از مردم با علائمی از قبیل درد شکم، تهوع، نفخ، استفراغ، بروز می‌کند. هنگامی که علائم سنگ صفرا مکرر و عود کننده باشند، درمان معمولی، جراحی و برداشتن کیسه صفرا است.
۵ ماده غذایی که سلامت کیسه صفرا را به خطر می‌اندازد:
_ گوشت پرچرب: مصرف گوشت پرچرب، سبب افزایش عملکرد کیسه صفرا و افزایش تولید صفرا می‌شود که این فرآیند با التهاب صفرا همراه است. مصرف ماهی و حبوبات به جای گوشت قرمز توصیه شده است.
_ غذاهای سرخ شده: غذاهای سرخ شده و چرب سبب تحریک و التهاب کیسه صفرا می‌شوند.
_ غذاهای اسیدی: مصرف زیاد غذاهای اسیدی مانند مرکبات و قهوه، علاوه بر التهاب کیسه صفرا، روی معده نیز اثر مخربی دارند.
_ محصولات لبنی پرچرب: محصولات لبنی پرچرب مانند خامه و شیر گاو، از مهم‌ترین مواد تحریک کننده کیسه صفرا هستند.
_ غذاهای تصفیه شده: هر محصول تولید شده از آرد گندم و شکر تصفیه شده، مانند نان سفید، انواع شیرینی و پاستا، سبب تحریک کیسه صفرا می شود.
پزشکان توصیه می‌کنند که به محض احساس مشکل در ناحیه صفرا، به پزشک مراجعه شود و با محدود کردن مواد غذایی تحریک‌کننده، علائم بیماری تا درمان جدی کنترل شود.
با این حال، حتی اگر قرار نباشد به سنگ صفرا دچار شوید، رژیم غذایی سالم، کم چرب و کم کلسترول با میزان متوسط تا بالای فیبر برای سلامت عمومی بدن شما لازم است.
میوه‌ها و سبزیجات، غلات کامل، گوشت بدون چربی، مرغ ماهی، محصولات لبنی کم چرب و ... همگی غذاهای سالم برای کیسه صفرا و سراسر بدن شما هستند.
مصرف بیشتر غلات سبوس دار نیز می‌تواند به کاهش کلسترول کمک کند. در این میان مصرف جو بیشتر از سایر غلات توصیه می‌شود اما با این حال مصرف گندم سبوس‌دار نیز به پیشگیری طبیعی از تشکیل سنگ کیسه صفرا کمک می‌کند.
روغن زیتون روغن سالم تری تلقی می‌شود زیرا نسبت به سایر روغن‌ها چربی اشباع نشده بیشتری دارد. همچنین میزان چربی اشباع شده روغن زیتون از کره کمتر است.
تحقیقات نشان داده است که نوشیدن قهوه خطر سنگ صفرا را در میان زنان و مردان کاهش می‌دهد. در یک مطالعه نشان داده شد زنانی که حداقل یک وعده بادام زمینی در روز می خورند ۲۰ درصد کمتر از سایرین ناچار به برداشتن کیسه صفرا با جراحی می‌شوند.
بنابر اعلام دفتر ارتقای آموزش و سلامت وزارت بهداشت فراموش نکنید نوشیدن آب فراوان در طول روز به همراه کاهش استرس نیز به پیشگیری از ابتلا به سنگ کیسه صفرا کمک می‌کند.
مرتبط با سلامت:
- سیگار بی خطر وجود ندارد: بلای عجیبی که سیگار الکترونیک سر شما می‌آورد!
- ویدئوی خلاصه جالب کتاب در حال پیاده روی در رشت
- با توجه به مزاجتان از گیاهان و سبزیجات دارویی آگاه شوید
- با دوری از این خوراکیها روند پیری و وابستگی به داروهای شیمیایی را به تعویق بیندازید
- لاغری مصنوعی به مرگ نمی ارزد! علت مرگ در عمل چربی تراشی لیپوساکشن چیست؟
- عادات و غذاهای خوبی که در صورت افراط شما را بیمار می‌کند!
- عصبیها برای آرامش داشتن این ویتامین را مصرف کنند! چه غذای ارگانیکی بخوریم تا آرامش داشته باشیم؟
- با خواندن این گزارش دیگر لب به چای کیسهای نمیزنید!
- آموزش نان خانگی نرم و خوشمزه
- زعفران کدام مناطق ایران اثر ضد سرطانی بیشتری دارند؟
- مصاحبه با مدیر تحقیقات ایرانی الاصل بزرگترین مرکز تحقیقات کشاورزی ارگانیک در آمریکا
- تحقیقات جدید: تغذیه سنتی ایرانی از غذاهای جدید غربی سالم تر می‌باشد
- همیشه به شرکتهای شیمیایی دارویی اعتماد نکنید: پودر بچه جانسون سالها سرطان زا بوده ولی تولید کننده پنهان کاری کرده است!
- اگر از تفلون استفاده میکنید باید این فیلم را ببینید: چگونه شرکت شیمیایی خطرات تفلون را سالها پنهان کرده
- با این گیاهان عفونتهای تنفسی و ریوی را التیام ببخشید
مرتبط با تغذیه:
- با دوری از این خوراکیها روند پیری و وابستگی به داروهای شیمیایی را به تعویق بیندازید
- عصبیها برای آرامش داشتن این ویتامین را مصرف کنند! چه غذای ارگانیکی بخوریم تا آرامش داشته باشیم؟
- با خواندن این گزارش دیگر لب به چای کیسهای نمیزنید!
- آموزش نان خانگی نرم و خوشمزه
- زعفران کدام مناطق ایران اثر ضد سرطانی بیشتری دارند؟
- ترفند و روش نگهداری تازه سبزی خوردن به مدت یک هفته
- مصاحبه با مدیر تحقیقات ایرانی الاصل بزرگترین مرکز تحقیقات کشاورزی ارگانیک در آمریکا
- تحقیقات جدید: تغذیه سنتی ایرانی از غذاهای جدید غربی سالم تر می‌باشد
- طرز تهیه آدانا کباب؛ یکی از غذاهای بینظیر ترکیه
- گزارش جالب محققین ایرانی: گیاهان دارویی مؤثر در پیشگیری و کنترل کرونا ویروسها
- چرا انار میوه بهشتی نام دارد و هدیه ایرانیان به بشریت؟
- نشریه لنست: مصرف الکل به هر مقداری مضر است
- یک ساعت پس از نوشابه شیرین در بدن چه اتفاقی می افتد؟ نوشابه رژیمی چطور؟
- همه چیز در باره آبگوشت ایرانی: از تاریخچه و خواص تا راه و رسم پختن و خوردن آن
- ترفندها و نکات تهیه تهچین خوشمزه مرغ ایرانی
