(ویدئو) کدام میوه ها و سبزیجات را ارگانیک باید خرید و الا ...
در آمریکا و چند کشور غربی دیگر چند سالیست که مواد غذایی ارگانیک (Organic) مورد توجه متخصصین تغذیه طبیعی قرار گرفته است. این مواد غذایی بدون استفاده از مواد شیمیایی، سمهای گیاهی، هورمونها، مهندسی ژنتیک، آنتی بیوتیکها و ... تهیه میشوند و نوع کاملاً طبیعی غذا میباشند. در سایت ما هم قبلاً نوشتارهای متعددی در باره ترجیح در استفاده از مواد غذایی ارگانیک درج شده است و اینکه مواد غیر ارگانیک میتوانند منجر به انواع بیماریها (حتی سرطان) و نقص جنین گردند.
اما قیمت مواد غذایی ارگانیک چون از هورمونها و موادشیمیایی و مصنوعی برای تهیه آنها کمک گرفته نمیشود تا حدی گرانتر از مواد غذایی (میوه ها و ...) معمولی میباشد.
در ویدئوی زیر دکتر گوپتا از بخش علمی شبکه خبری جهانی "سی ان ان" به بخش میوه جات یک سوپرمارکت آمریکایی رفته و در باره وجود سمهای ضد آفت در میوه های غیر ارگانیک هشدار میدهد. بر طبق تحقیقات مفصل گروه کاری محیط زیست، سمهای شیمیایی ضد آفت مخصوصاً در میوه های زیر به وفور دیده میشوند (چون لایه محافظ نداشته، در زمین بوده و یا زیاد آب جذب میکنند) و لذا خریدن نوع ارگانیک آنها بسیار مهم است: کرفس، هلو، توت فرنگی، سیب، شاتوت (Blueberry)، زردآلو، گیلاس، سیب زمینی، اسفناج، فلفل شیرین، کاهو، انگور. البته ما به این لیست براکلی و قارچ را هم اضافه میکنیم.
اما در مورد میوه هایی نظیر آناناس، عنبه، بادنجان، پیاز، موز، طالبی و هندوانه که پوست ضخیمی دارند که دور ریخته میشود خریدن میوه معمولی هم توصیه میشود.
نوشتار مرتبط: ۱۰ غذایی که برای سلامتی شما معجزه می آفرینند
