داستان چوپان کرد ترکیه‌ای مهاجر به آمریکا که با امپراطوری ماست «چوبانی» به ۲ میلیارد دلار رسید
شاید هنوز آمریکا تنها جای دنیا باشد که یک ماست بند کرد ترکیه‌ای میتواند از آقا زاده‌هایی نظیر فرزندان ترامپ یا اوباما جلو بزند! کمتر کسی گمان می‌کرد حمدی اولوکایا پسر یکی از کوچ‌نشینان کرد کوهستان‌های ترکیه به یکی از مدیران پر قدرت صنایع لبنی جهان تبدیل شود. حمدی اولوکایا در ۱۹۷۲ در یک خانواده کرد دامدار در ترکیه به دنیا آمد. خانوادهٔ او یک مزرعه گوسفند، بز و لبنیات را در نزدیکی رودخانه فرات در ایلیک، استان ارزنجان ترکیه اداره کرده و پنیر و ماست تولید می‌کردند.
وی که از برای ادامه تحصیل در انگلیسی و تجارت در سال ۱۹۹۴ به ایالت نیو یورک آمریکا آمد، در سال ۲۰۰۲ یک شرکت واردات پنیر Feta Cheese از نوع بلغاری ترکیه‌ای خوشمزه تاسیس کرد که مورد استقبال بود اما چندان سود آور نبود تا اینکه وی در سال ۲۰۰۵ در صندوق پستی خود کاغذ پاره تبلیغ حراج یک کارخانه لبنیات ورشکسته توسط غول غذایی آمریکا شرکت Kraft Foods را دید. وی با این اندیشه که ماست‌های آمریکا که عمدتاً ماست میوه‌ای و ماست‌های شیرین و آغشته به شکر هستند، نیاز به جایگزینی مانند ماستی که در مناطقی مثل کوهستان‌های مناطق کردنشین تولید و مصرف میشود، دارد، اقدام به دریافت یک وام یک میلیون دلاری از اداره کمک به تجارت‌های خرد Small Business Administration در آمریکا کرد. وی با کمک چند کارمند سابق کارخانه لبنیات و یک ماست بند حرفه‌ای از ترکیه ۲ سال وقت گذاشت تا ماست آب کشیده ترش (که در آمریکا یونانی Greek Yogurt خوانده میشود) را بدون مواد شیمیایی، نگاه دارنده ها، شکر و سایر افزودنی‌ها با بهترین کیفیت تولید کند.
شرکت آقای اولوکایا که چوبانی (به ترکیه‌ای چوبان یعنی چوپان) Chobani نام گرفت حدود ۲۰ درصد از بازار شش و نیم میلیارد دلاری ماست در آمریکا را در کنترل خود گرفته است. نام اولوکایا در فهرست میلیاردرهای سال مجله فوربس قرار گرفت. مؤسسه چوبانی در مجموع حدود دو هزار کارمند در استخدام خود دارد و محصول خود را در دو کارخانه که بزرگترین مراکز تولید ماست در جهان هستند، تولید میکند. چوبانی پر فروش‌ترین ماستی است که در بازار آمریکا به فروش می‌رسد و سال ۲۰۱۱ یک کارخانه دیگر نیز در اتریش راه‌اندازی کرد و به سرعت به سومین تولیدکننده ماست در آن کشور بدل شد.
البته پیشرفت تجاری همیشه همراه با شادی و تعادل در سایر زمینه‌ها نیست. در سال ۲۰۱۲ همسر سابق آقای اولوکایا با ادعای اینکه شرکت چوبانی با ۵۰۰،۰۰۰ دلار وام خانواده وی شروع شده بود از دادگاه تقاضای نیمی از ثروت آقای اولوکایا را کرد که البته طلاق و تقسیم ثروت سرانجام انجام شد اما جزئیات آن معلوم نیست. آقای اولوکایا ۴ ماه پیش با خانمی فرانسوی امریکایی و موسس سازمان Food Dreams ازدواج کرد.
حمدی اولوکایا، فردای روزی که فرزندش به دنیا آمد را به خاطر می‌آورد و می‌گوید که درک این نکته که درصد بالایی از کارگران در ایالات متحده، فردای روزی که پدر شدند باید به سر کار بروند برای من ترسناک بود. فردای پدر شدن نباید سر کار رفت و باید در خانه لحظه‌های جادویی را زندگی کرد. بر اساس همین خاطره مدیر عامل کمپانی تولید ماست در آمریکا تصمیم گرفت که برای کارمندانش شش هفته مرخصی برای به دنیا آمدن فرزند را در نظر بگیرد.
حمدی بر این باور است که اگر قصد دارید کمپانی بسازید که انسانیت در آن رایج باشد، نباید مفهوم کار ارزان را به عنوان اولویت اصلی خود در نظر بگیرید. این مفهومی غیرانسانی است. هیچ تفاوتی میان انسان‌ها وجود ندارد. آفریقایی، آسیایی و اروپایی با یکدیگر تفاوت ندارند. اگر فضای برابر در محیط کار ایجاد کنید تا افراد خود واقعی‌شان را بروز دهند در آن صورت مجموعه شما به درستی فعالیت میکند.
در حال حاضر ۳۰ درصد از کارکنان مشغول در کمپانی چوبانی را مهاجران و پناهجویان تشکیل می‌دهند. در این مجموعه بیش از بیست زبان گفت‌وگو رد و بدل میشود. اینجا سیاست، تعیین کننده نیست و انسانیت مهمترین عنصری است که مورد توجه قرار می‌گیرد.
مرتبط با مهاجرت:
- پیام وزیر مهاجرت دانمارک به مسلمانان: روزه شما در ماه رمضان تصمیم شخصی شماست اما ضرر اجتماعی اقتصادی دارد
- میلیونرهای جهان هم در حال فرارند، اما به کجا؟
- توهین بی سابقه ترامپ به خانواده مهاجرین آمریکا و متقاضیان لاتاری گرین کارت: زباله و نخاله هستند!
- ماجرای مرگ مشکوک وغمناک پناهجوی به بن بست رسیده ایرانی در جزیره مانوس/ عفو بینالملل: مقامات استرالیا مقصرند
- زن فرانسوی سابقاً نژاد پرست برای پناهنده ایرانیعاشقش حاضر شد به زندان برود: جانم را هم برای وی میدهم!
- جمع اوری کمک برای کودک یتیم ایرانی در کانادا که هم پدر و هم مادرش را از دست داد
- آمریکا علیرغم همسر ایرانیآمریکایی قوچان نژاد به وی ویزا نداد/ گوچی: یک احمق در راس قدرت است!
- سخنگوی ترامپ از بازداشت و دستبند زدن به کودک پنجساله ایرانیتبار آمریکایی در فرودگاه دفاع کرد
- (به روایت تصویر) لهستانیها در ایران: سرنوشت ۱۱۶ هزار پناهجو به ایران چه شد؟
- جنجال تجاوز و قتل دختر آلمانی توسط نوجوان پناهجوی افغان / ویدئوهای آموزش دختر بازی برای مردان مسلمان در آلمان
- جزئیات کامل ثبت نام قرعه کشی گرین کارت (اقامت) آمریکا: ده پرسش درباره قرعه کشی (ویدیو)
- ایرانیآمریکاییها با قانون تبعیضآمیز ویزا مقابله میکنند
- ایرانی-آمریکاییها هم ناجیان و هم قربانیان سنبرناردینو، اما مورد غضب کنگرهی آمریکا
- وزارت دادگستری آمریکا در مقابل قاضی ایرانی-آمریکایی کوتاه آمد
- جمعیت مهاجران آمریکا رکورد شکست: سهم ایرانیها و هندیها چه قدر است؟
مرتبط با استعداد:
- ویدئو: مردان و زنان ایران در تنیس روی میز قهرمانی جهان آمریکا، اسپانیا و استرالیا را شکست دادند
- امید نمازی، نا امید از ایران، امید بزرگ تیم ملی جوانان آمریکا شد
- یک ایرانی، پدیده جدید جوان فوتبال جهان از ملبورن استرالیا
- بدون تعارف با هیلاری کلینتون: مصاحبه یارا شهیدی مدل و هنرپیشه ایرانی آمریکایی از طرف دختران آمریکا
- اولین دختر ایرانی تبار مهاجر در خارج از کشور وارد پارلمان نیوزیلند شد
- چگونه این ۲ محقق ایرانی آمریکایی دنیای اینترنت و داده پردازی را منقلب کردند
- بدون تعارف: ویدیوی گفتگوی یاسمین مقبلی فضانورد ایرانی «ناسا» با کریسشن امانپور مجری سی .ان .ان
- نابغه ریاضی ایرانی دانشگاه استنفورد با سرطان دست و پنجه نرم میکند
- پر درآمدترین و کم در آمد ترین فوتبالیستهای ایرانی لیگ اروپا چه کسانی هستند؟ سردار آزمون گران ترین، امیر عابدزاده ارزان ترین
- ناسا یک خانم ایرانی آمریکایی را از میان ۱۸۳۰۰ متقاضی، در نسل جدید فضانوردان پذیرفت
- تیم ملی فوتسال بانوان آمریکا به کمک مربی ایرانی الاصل جام جهانی را بالای سر برد
- فراتر از درشت هیکلهای اروپا: یک هندبالیست ایرانی بهترین بازیکن لیگ رومانی شد/ مثلث ایرانیان در رومانی غوغا میکند
- افتخار هنرپیشه و مدل ایرانیآمریکایی به نوروز و میشل اوباما در برنامه زنده تلویزیون آمریکا (ویدیو)
- آهنگساز ایرانی داور معتبرترین جایزه موسیقی کانادا با حضور نخست وزیر ترودو شد
- این نوروز از ماز جبرانی چه خبر؟ از ویدیوی جدید و جالب و فیلم سینمایی تا سریال تلویزیون و رادیوی آمریکا
مرتبط با سلامت:
- اگر از تفلون استفاده میکنید باید این فیلم را ببینید: چگونه شرکت شیمیایی خطرات تفلون را سالها پنهان کرده
- تحقیقات جدید: شبکههای اجتماعی مردم را منزوی و افسرده تر میکنند + ویدیوی "سرت را بالا کن"
- تاثیر منفی تلفن همراه بر بینایی و خواب
- در جنوب کالیفرنیا برای اولین بار افتتاح شد: تاکستان مدرن و شراب نفیس با ریشه ایرانی
- تصاویری از یک جراحی عجیب و تازه وارد به ایران
- یک ساعت پس از نوشیدن کوکا و پپسی در بدن چه اتفاقی می افتد؟ نوشابه رژیمی چطور؟
- ماجرای خواب مرموز اهالی روستا و شهوت پس از خواب؟!
- چرا انار میوه بهشتی نام دارد و هدیه ایرانیان به بشریت؟
- مرور ۳۲۳ مقاله علمی: میوه جات و سبزیهای "ارگانیک" سالم ترند
- التیام دهنده های درد (مسکنها) چطور کار میکنند؟ (ویدئوی جالب)
- خانم پزشک مشهدی جایزه برترین مخترع زن در همایش ژنو را دریافت کرد
- ۸ اشتباه رایج در تغذیه کودکان نوپا
- تحقیقات جدید: آسپارتام (شکر رژیمی) با سرطان خون ارتباط دارد
- آرایشگر ایرانی شامپو "بیضه گاو" را به ستارههای هالیوود معرفی کرد!
- سٔس گوجه (کچاپ) در کدام کشور ممنوع است؟ 10 خوراکی ممنوع در دنیا (ویدئو)
