چند ماه پیش در اخبار آمد که رونالدو ستاره تیم فوتبال النصر عربستان خطاب به فردین فقیهی مترجم ژوزه مورایس سرمربی سپاهان گفت که چرا از ایران برای من غذای «قرمه سبزی» نیاوردی؟/مدتی بعد سرو غذای ایرانی در باشگاه برنتفورد با حاشیه جالبی ازسوی سامان قدوس لژیونر ملی پوش فوتبال ایران در ...
محققان سال‌ها پیش متوجه شدند که گنجاندن فیبر گیاهی در رژیم غذایی به کنترل و کاهش فشار خون کمک می‌کند. فیبر رژیمی به بخشی از الیاف گیاهی در وعده‌های روزانه ما گفته‌می‌شود که جذب خون ما نمیشود اما اهمیت زیادی در حفظ سلامت گوارش دارد ؛ زیرا به عبور بهینه مواد غذایی و حفظ جمعیت ...
به گزارش خبر به نقل از بهداشت نیوز برخی از افراد با خوردن غذاهای تحریک کننده، دچار مشکلات کیسه صفرا از جمله سنگ‌های صفراوی می‌شوند. وظیفه کیسه صفرا نگه داری مایع زرد رنگ صفراست. این مایع به هنگام ورود مواد غذایی به معده از کبد ترشح می شود و سپس از طریق مجرایی به کیسه صفرا انتقال ...
به گزارش بهداشت نیوز، در ادامه لیست دوازده‌گانه‌ای را در اختیارتان می‌گذاریم که با دوری از آنها دیرتر و بهتر پیر می‌شوید./غذاهای پرادویه/غذاهای تند باعث متورم شدن رگ‌های خونی و حتی شکستن آنها می‌شوند که منجر به ایجاد لکه‌های بنفش روی صورت شما خواهد شد. اگر مبتلا به روزاسه ...
می‌شود با تغذیه مناسب، از اضطراب و استرس کم کرد. یکی از این راهکارها، مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین «B» است. از طرفی یکی از راه‌های کنترل و کاهش وزن، دریافت میزان کافی ویتامین « B» است./به گزارش خبرگزاری ها، شاید یکی از دغدغه‌های بسیاری از ما، کاهش و کنترل وزن باشد. اتفاقی که در ...
سالهاست که خردمندان علم تغذیه (نه آنهایی که علمشان برای بازاریابیست!) ما را از مصرف چایهای رنگ شده و یا کیسه ای منع میکنند. به گزارش خبرگزاریها، نتایج مطالعات یک متخصص ترکیه‌ای در دانشگاه سقاریه نشان داده است که حدود ۱۳ هزار ذره میکروپلاستیک از هر عدد چای کیسه‌ای (تی بگ) وارد آب ...
وبلاگ تغذیه و سلامت/برای تهیه نان معمولا از آرد گندم استفاده میکنند؛ زیرا میزان گلوتن آن بسیار زیاد است و باعث اسفنجی شدن و تردی نان می‌شود. طرز پخت یک نان خوشمزه در زیر به نقل از خبرگزاری های ایران در ماه رمضان آمده است. البته میتوانید میزان شکر را کاهش دهید و یا به جای خمیر ...
زعفران به طور وسیع در مناطق شمال شرقی ایران کشت می‌شود؛ ولی در سالهای اخیر این ادویه گرانبها در سایر مناطق ایران از جمله غرب کشور هم کشت شده است. گیاه زعفران ترکیبات دارویی مختلفی مانند «کروسین» و «سافرانال» دارد و به همین دلیل مورد توجه پژوهشگران تحقیقات سرطان قرار گرفته است. ...
یکی از سنتهای بسیار مفید ایرانیان استفاده از سبزی خوردن یا به انگلیسی Herbs در کنار غذا میباشد زیرا امروزه ثابت شده که بسیاری از اینگونه سبزیجات نقش مهمی در سم زدایی بدن دارند البته اگر از نوع ارگانیک بوده و خودشان بدون آفت کش ها و سموم شیمیایی تهیه شده باشند. اگر چه برای ...
موسسه رودیل Rodale Institute که در ایالت پنسیلوانیا در آمریکا در سال ۱۹۴۷ تاسیس شده است از با سابقه ترین و معتبر ترین مراکز تحقیقاتی کشاورزی ارگانیک (بدون سموم و کودهای شیمیایی و با حداقل خسارت به خاک کشاورزی) می باشد. بنیانگذار موسسه، آقای رودیل J.I. Rodale پس از اینکه متوجه شد ...
